Voici les indications hebdomadaires concernant votre semaine du lundi 6 au dimanche 12 Février 2023, au potager et au jardin en général.
Vous y trouverez tous les renseignements nécessaires, et si besoin n’hésitez pas à poser vos questions en commentaire afin d’avoir des précisions supplémentaires.
ATTENTION !! Ne jardinez pas quand le sol est gelé.
Voici les indications hebdomadaires concernant votre semaine au potager et au jardin en général.
Vous y trouverez tous les renseignements nécessaires, et si besoin n’hésitez pas à poser vos questions en commentaire afin d’avoir des précisions supplémentaires.
ATTENTION !! Ne jardinez pas quand le sol est gelé.
Lundi 14 mars Jour feuilles Plantez des salades, des choux cabus, de l’estragon et de l’oseille.
La mouche mineuse du poireau a commencé à faire son apparition en Alsace au début des années 2000 et n’a cessé de se développer dans la région ouest de la France.
Au fil du temps elle est devenue l’un des ravageurs le plus redouté des poireaux.
Lundi 14 février Jour feuilles Sur couches chaudes ou sous abri (régions douces) plantez des laitues de printemps et des choux pommés de printemps.
Lundi 22 mars Jour fleurs Plantez des choux-fleurs et des fleurs.
Lundi 22 février Jour fleurs Semez en pépinière sous abri ou sur couches chaudes des choux-fleurs de printemps.
Lundi 09 mars Jour fruits Repiquez vos tomates, aubergines et poivrons semés en pépinière. Sous abri ou sur couches chaudes, plantez des tomates précoces, des concombres et des courgettes. Plantez des arbres et arbustes fruitiers.
Lundi 18 mars Jour fruits Repiquez vos tomates, aubergines et poivrons semés en pépinière. Sous abri ou sur couches chaudes, plantez des tomates précoces, des concombres et des courgettes. Plantez des arbres et arbustes fruitiers.
Lundi 18 février Jour feuilles sur couches chaudes ou sous abri (régions douces) plantez des laitues de printemps et des choux pommés de printemps.
Il est également appelé aussi oignon perpétuel, oignon d’Égypte, oignon grelot, oignon, boule de catawissa, échalote, ail d’Espagne ou bien encore ail rocambole.
Chez cet oignon tout se consomme.
Les jeunes feuilles vertes du printemps se mangent comme la ciboulette, les bulbes en terre se consomment comme tous les oignons et/ou les échalotes ainsi que les bulbilles aériennes confites au vinaigre comme les cornichons ou en condiment pour les plus grosses.
C’est un oignon qui ne donne pas de graines mais des bulbilles pour sa reproduction qui se trouvent en haut des tiges.
Et ils se propagent très vite si vous ne les cueillez pas à temps.
Si on appelle la rocambole aussi oignon perpétuel c’est parce qu’elle peut rester en place et produire pendant 4 ou 5 ans.
En effet, c’est une plante très rustique résistante à la fois au froid, à la sècheresse, aux maladies et aux parasites.
L’échalote est un condiment incontournable pour la cuisine et pour notre potager.
Elle est très appréciée par sa qualité gustative reconnue.
Elle se cultive très facilement dans quasiment toutes les régions de France.
Son entretien est également très facile.
Son besoin en eau est faible.
Elle est résistante au froid.
Ne jamais la pailler comme toutes les autres variétés de bulbes que ce soit les oignons, l’ail ou encore les bulbes à fleurs.
Pourquoi cela ?
Tout simplement pour éviter le trop d’humidité en cas de saison trop pluvieuse.
L’échalote est un excellent répulsif contre la mouche de la carotte.
Lundi 1er mars