
PRÉSENTATION
La pourriture molle est une maladie cryptogamique qui la plupart du temps attaque les rhizomes, les bulbes mais également certaines plantes potagères comme par exemple la carotte, la betterave rouge, l’endive, les concombres, les oignons,, les laitues, l’ail, les tomates, les melons, les poivrons et les pommes de terre.
Cette maladie se présente comme son nom l’indique par une pourriture molle interne.
Cette dernière est provoquée par la bactérie appelée Erwinia carotovora.