Le safran est une épice très chère car il faut au minimum 150 fleurs pour obtenir un gramme de safran qui coute une trentaine d’euros.
safran
Que faire au jardin du lundi 23 au dimanche 29 octobre 2023
Voici les indications hebdomadaires concernant votre semaine du lundi 23 au dimanche 29 octobre 2023, au potager et au jardin en général.
Que faire au jardin du lundi 25 septembre au dimanche 1er octobre 2023
Voici les indications hebdomadaires concernant votre semaine du lundi 25 septembre au dimanche 1er octobre 2023, au potager et au jardin en général.
Que faire au jardin du lundi 24 au dimanche 30 juillet 2023
Voici les indications hebdomadaires concernant votre semaine du lundi 24 au dimanche 30 juillet 2023, au potager et au jardin en général.Vous y trouverez tous les renseignements nécessaires, et si besoin n’hésitez pas à poser vos questions en commentaire afin d’avoir des précisions supplémentaires.
Le safran, l’or rouge
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Le safran (Crocus sativus L.) est une des plus vieilles épices dont on peut dater l’apparition au Cachemire et en Perse à plus de 5000 ans.
Cet « or rouge » est principalement utilisé pour son pouvoir colorant et ses principes actifs, les caroténoïdes.