Rotation des cultures

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QU’EST-CE QUE LA ROTATION DES CULTURES ?

Il s’agit tout simplement de ne pas cultiver des légumes de la même famille deux années de suite.

On l’appelle également assolement.

Cette rotation permet de limiter au maximum les attaques de parasites, la prolifération des maladies, l’épuisement des ressources nutritives du sol et le développement des plantes accompagnatrices (dites « Mauvaises herbes »).

Le but est de donner le temps à la terre de se restructurer.

En plus, une autre raison et pas des moindres, si vous utilisez encore des produits chimiques, la rotation des cultures se passera de tels produits.

EN PRATIQUE QU’EST-CE QUE CELA DONNE ?

Tout d’abord, il faut que vous réfléchissiez pour créer 4 parcelles afin de recevoir les différentes familles de légumes.

1- Les légumineuses ou légumes grains qui fixent l’azote. Il s’agit du pois, de la fève, du haricot.. Etc.. Bref, tous les légumes grains.

2- Les légumes feuilles qui vous demandent un sol riche en azote principalement. Il s’agit de la qui salade, du céleri-branche, du poireau, de l’épinard, du chou vert.. Etc..

3- Les légumes fruits qui sont de gros consommateurs de matières organiques ( comme le compost par exemple ) tels la tomate, le poivron, l’aubergine, le concombre, le pâtisson et toute la famille entière des cucurbitacées.

4- Les légumes racines qui eux puissent énormément des nutriments en profondeur ce qui épuise le sol. Il s’agit de la betterave, de la carotte, de l’échalote, de l’oignon, de l’ail.. Etc..

5- Les plantes vivaces qui sont installés sur un emplacement pour plusieurs années.

Il s’agit de l’artichaut, de l’asperge, de la rhubarbe, de l’aneth.. Etc..

COMMENT PROCÉDER ENSUITE LA PREMIÈRE ANNÉE ?

Quand vous avez organisé votre jardin potager, la première année cultivez par exemple des légumes feuilles sur la parcelle 1.

Parcelle 2 Cultivez des légumes fruits.

Parcelle 3 Cultivez des légumes racines.

Parcelle 3 Cultivez des légumineuses ou légumes grains.

LA DEUXIÈME ANNÉE

Parcelle 1 cultivez des légumineuses.

Parcelle 2 Cultivez des légumes feuilles.

Parcelle 3 Cultivez des légumes racines.

Parcelle 5 Cultivez des légumes fruits.

LA TROISIÈME ANNÉE

Parcelle 1 cultivez des légumes racines.

Parcelle 2 cultivez des légumes grains.

Parcelle 4 Cultivez des légumes fruits.

Parcelle 5 Cultivez des légumes feuilles

LA QUATRIÈME ANNÉE

Parcelle 1 Cultivez des légumes fruits

Parcelle 3 Cultivez des légumes racines.

Parcelle 4 Cultivez des légumes feuilles.

Parcelle 5 Cultivez des légumes grains

La cinquième année

Vous recommencez comme vous avez fait la première année et ainsi de suite.

De cette manière vous ne cultiverez jamais les mêmes familles de légumes au même endroit.

EN CE QUI CONCERNE LES CULTURES QUI RESTENT EN TERRE PLUSIEURS ANNÉES (ARTICHAUTS, ASPERGES, RHUBARBE)

Réservez une parcelle pour éventuellement déplacer ces cultures quand elles commencent à vieillir.

ATTENTION *

Si vous cultivez des engrais verts, Certains ne doivent pas être enfouis.

Consultez les articles sur les engrais verts ICI

Vous pouvez également effectuer une rotation des cultures si vous cultivez votre jardin potager en carrés.

Et pour terminer je vous propose cette vidéo de la chaîne YouTube Au Jardin

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