Du lundi 16 septembre au dimanche 22 septembre 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

SaladesLundi 16 septembre  Jour feuilles  Semez de la mâche, des épinards, des laitues d’hiver.

Mardi 17 septembre  Jour feuilles / fruits  Pareil que le lundi. Après 12h00 semez des céréales d’hiver (pour le grain).

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Du lundi 09 septembre au dimanche 15 septembre 2019

Lundi 09 septembre  Jour fruits  Semez des céréales d’hiver (pour le grain).

Mardi 10 septembre  Jour racines  Semez des radis, des navets, des oignons blancs.

Mercredi 11 septembre  Jour racines  Pareil que le mardi.

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Du lundi 19 août au dimanche 25 août 2019

Que faire au jardin cette semaine ?

Épinards en pleine terreLundi 19 août  Jour feuilles  Semez de la mâche, des chicorées, des choux chinois, des choux pommés, des épinards, des laitues d’automne.

Mardi 20 août  Jour feuilles  Pareil que le lundi.

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La mâche

Pied de mâche
Un pied de mâche
Un pied de mâche

« Au présent : Je carotte, tu asperges, il mâche, nous oignons, vous chicorée, ils ou elles les tue. A l’imparfait : je panais. Au passé composé : ils ont rit. A l’impératif : ail. » Pierre Grassou

PRÉSENTATION

La mâche, appelée aussi doucette, grisette, boursette, salade du chanoine ou bien encore oreille de lièvre est cultivée en France depuis le XVIème siècle, d’abord le long de la Loire. 

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