La laitue

PRÉSENTATION

Il s’agit d’une salade tendre, parfois craquante qui est très rafraichissante et assez délicate.

Il y a plusieurs siècles, il se disait qu’elle apaiserait les passions.

Son besoin en eau est important.

Pour garder l’humidité qui lui est nécessaire pour son bon développement paillez-la mais pas trop afin d’éviter le pourrissement du collet.

Encore mieux, plantez-la sur une petite butte à l’ombre de vos pieds de tomates.

Elle adore.

Son entretien est modéré et sa croissance est assez rapide.

Il en existe plus de 400 variétés.

En voici quelques une : Batavia, laitue merveille des 4 saisons, batavia blonde de Paris, batavia dorée de printemps, batavia frisée de Beauregard, rougette de Montpellier, sucrine, romaine, laitue à couper, Bowl rouge, rouge grenobloise (C’est celle que je préfère).

CULTURE

Ce ne sont que des exemples de variétés que je vous ai présentées ci-dessus.

Renseignez-vous auprès de votre jardinerie habituelle si vous souhaitez les acheter en mottes.

Vous aurez alors d’autres choix de variétés.

Autrement si vous décidez de faire vos semis vous-même, je vous conseille d’acheter vos graines chez des semenciers bio ce qui vous permettront de reproduire vos propres graines à l’infini. 

En savoir plus

ASSOCIATIONS

La laitue pourra s’associer par exemple avec la chayotte, l’épinard-fraise, le cardon, le salsifis, le radis, le pois, le poireau, le navet, la fève, l’épinard, la carotte, la betterave, la pomme de terre, le basilic, le céleri et l’oseille.

Ne la cultivez pas près de l’endive et du panais.

Et pour terminer je vous propose cette vidéo de la chaine YouTube permaculture agroécologie etc…

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