Les bienfaits sur notre santé du THYM, de la FARIGOULE et du TOMILLO COMMUN

Le thym en fleurs
Un pied de thym

Fleuron de la méditerranée occidentale (France, Italie, Balkans), le thym est une plante aromatique, très ramifiée sous forme de buisson, appartenant à la famille des Lamiacées.

Le thym aime des sols secs, caillouteux, arides …

Employé depuis les temps anciens comme désinfectant et purificateur d’air, pour traiter les maladies respiratoires, digestives, les arthrites et les plaies, le thym est aussi porteur de « pouvoirs magiques » car sa fragrance aromatique apporte énergie, motivations à celui qui en porte sur lui, disposé sous l’oreiller il procure un sommeil paisible sans cauchemars.

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Les bienfaits sur notre santé de la stévia

 

Nom botanique  Stévia rebaudiana Bertoni

Nom vernaculaire Chanvre d’eau, herbe douce, Stévia, sweet leaf of Paraguay, honey yerba …

Synonyme Eupatorium rebaudianum

Famille  Asteraceae (Compositae)

Origines La Stévia est originaire du Paraguay, d’une région qui s’appelle l’Amambay, en pleine forêt subtropicale, dans le sud-est du pays. C’est une région très montagneuse et un peu isolée, ce qui explique peut-être pourquoi la Stévia est restée si longtemps méconnue dans nos contrées.

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Les bienfaits sur notre santé de la sarriette des montagnes

Satureja montana

Mais qui est cette plante aromatique, que l’on chante en Provence, que l’on recherche pour relever les plats et dont l’étymologie du nom en latin (satyrus), un peu incertaine par ailleurs révèle que c’est une plante aphrodisiaque.

Voici maintenant des informations sur les qualités médicinales, aromatiques, alimentaires pour compléter avec les applications santé les données plantations très instructives d’Heikel du site JardinerFuté

Cette herbe « diabolique » tour à tour aphrodisiaque pour certains (égyptiens, romains), ingrédient un peu amer pour d’autres avec des liqueurs digestives de la pharmacopée familiale, anthelminthique et astringente utilisé par Hippocrate, incomparable partenaire du « bouquet garni » des provençaux de Marcel Pagnol, aide à la « chasse aux vents » après une cuisine un peu lourde avec haricots, fèves, pois, cassoulets, confits, gibier…

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Les bienfaits sur notre santé de la pomme

Cet arbre originaire d’Asie centrale et un des plus cultivés en Europe. Il existe environ 40 espèces de pommiers. Il en existe en France, mais par rapport à d’autres pays européens comme la Pologne, on va dire que la France peut mieux faire.

Mais que vient faire un article sur la pomme dans la rubrique santé ?

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Les bienfaits de l’oseille sur notre santé

Pour être en phase avec Jean-Claude, je vous propose un petit tour d’horizon des « propriétés thérapeutiques » de cette plante aromatique qu’est l’oseille !!

Passeport botanique

Nom latin : Rumex acetosa L.

Noms communs : Grande oseille, oseille sauvage, oseille des prés, surette, oseille commune.

Famille : Polygonaceae.

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Les bienfaits sur notre santé du mimosa

Le mimosa en fleurs
Le mimosa en fleurs

Le mimosa est la fleur d’hiver qui ensoleille les jours tristes, et qui est liée à Mr Carnaval.

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Les bienfaits sur notre santé du millepertuis

La plante chasse diable : le millepertuis. Herbe de la St Jean, très employée par le médecine populaire, herbe des sorcières qui fait disparaître les symptômes de la dépression. Bien connu au Moyen Âge pour éloigner la mélancolie, inscrit dans les ethno pharmacopées grecque, le Millepertuis était également utilisé comme onguent sur les brûlures et les blessures, pour calmer les crises d’asthme, les inflammations bronchiques, les entorses.

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Les bienfaits sur notre santé de la menthe

La menthe est la plus célèbre des plantes aromatiques pour ses vertus médicinales. La menthe occupe une place privilégiée dans la phytothérapie. 
La menthe est une vivace de la grande famille des lamiacées. Plante rhizomateuse, on la trouve à l’état sauvage sur tous les continents.
Il existe environ 25 espèces différentes pas toujours faciles à identifier car elles s’hybrident facilement. De nombreuses menthes se cultivent aisément et ont même tendance à prendre leurs aises.

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Qui est la MARJOLAINE, cette cousine germaine de l’ORIGAN ? —> Ses bienfaits sur notre santé

Origanum aegyptiacum, L -> Origanum majorana

La marjolaine des jardins connue pour ses vertus aromatiques en cuisine, est plus souvent dénommée Marjolaine à coquilles. Pourquoi ce nom ? Par rapport à son cousin l’Origan, elle possède un port altier, des feuilles fines en forme de coquilles. La marjolaine à coquilles ou marjolaine des jardins, est une plante aromatique à la senteur exquise mais aussi une plante médicinale.

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Les bienfaits sur notre santé de l’hibiscus

Hibiscus sabdariffa (L.)

Sa carte d’identité 

  • Il appartient à la famille des MALVACEAE.

  • On le nomme Oseille de Guinée, Roselle, Flor de Jamaïque, karkadé, Bissap, Kra-chiap, Rosellahanf.

  • Il produit des calices contenant des colorants rouges comestibles (nourriture, colorant, boisson).

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Les bienfaits sur notre santé du ginkgo biloba

Grand et majestueux, avec des feuilles en forme d’éventail, aux bourgeons vert-blanc qui fleurissent dans la nuit, des fruits oblongs recouverts d’une peau lisse de couleur ocre…

Voici le Ginkgo Biloba

Cet arbre dont l’existence est millénaire, présente une énorme résistance à l’environnement. Il croît très lentement, s’adaptant aux conditions écologiques environnantes.

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Les bienfaits sur notre santé de la gentiane bleue et de la gentiane jaune 

Gentiane bleue en fleur
Gentiane bleue en fleurs

Pline, Dioscoride… ont affirmé que le nom gentiane venait de Gentis ou Gentious, roi d’Illyrie (ex Bulgarie), puisque celui-ci avait été le premier à préconiser des décoctions de sa racine pour protéger des épidémies.

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Les bienfaits sur notre santé de l’Estragon

A-t-il un jour assuré une protection contre les dragons, les serpents ? Ainsi que le décrivait Pline l’ancien ? Nul ne sait, mais c’est ainsi qu’il a été baptisé « le petit dragon » Tout le monde le connaît pour ses qualités aromatiques, son art de relever poissons, volailles, gigots, rôtis, gaspacho et autres mets grâce à sa saveur anisée. Robuste mais frileux, il n’aime pas les sols trop humides ni les hivers trop froids, il préfère libérer ses senteurs aromatiques pendant les périodes tempérées.                                                                                                                   

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Les bienfaits sur notre santé de la coriandre

Coriandrum sativum L.

On l’appelle aussi persil chinois, persil arabe, persil mexicain car ses feuilles inférieures ressemblent à celles du persil.
C’est une plante vivace de la famille des Ombellifères, originaire de l’Afrique et cultivée dans les jardins avec ses compagnons les aromatiques.

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Le Ricin commun et son huile aux milles vertus

Il y a quelque temps j’avais écrit un article sur la culture du ricin.

Vous pouvez le consulter  ICI  

Mon amie Laurence a eu la riche idée d’écrire une publication sur les bienfaits de son huile.

Je tenais donc à vous le faire partager.

Merci Laurence.

N’hésitez pas à visiter son site

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