La vipérine est une très belle plante sauvage rustique qui pourra supporter des températures hivernales pouvant atteindre jusqu’à -15°.
Mais attention, certaines espèces seront plutôt adaptées aux régions douces car elles seront plus frileuses.
Cette plante sauvage, qui parfois se substitue à nos pelouses et ensuite fait le délice de nos salades, cette plante est une plante médicinale. De l’automne au printemps on peut contempler ses belles fleurs d’un jaune éclatant, ensuite viennent les boules d’akènes à aigrette qui se dispersent au vent ou lorsqu’on souffle dessus.
La verveine citronnelle est un tout petit arbuste qui est très odorant.
Il existe de nombreuses espèces de menthe qui sont à l’origine d’huiles essentielles très typées. Cultiver de la menthe ? Il faut savoir que cette sauvageonne a tendance à proliférer très rapidement. La menthe est depuis toujours symbole d’odeur douce et caractéristique et de goût un peu épicé. Elle dégage une énergie fraîche et est très appréciée dans la médecine chinoise car elle chasse les chaleurs intérieures, elle fortifie l’estomac, évite les ballonnements, favorise l’élimination des toxines, soulage les douleurs articulaires et renforce le système nerveux.
