Les bienfaits sur notre santé de la ciboulette

La ciboulette (Allium schoenoprasum), est l’un des plus petits membres de la famille des Allium, comprenant l’ail, l’oignon, le poireau, les échalottes.

Cette voyageuse s’installe aussi bien en Europe, qu’en Asie ou en Amérique du Nord.

Sa fleur est moins connue que ses feuilles qui agrémentent de nombreuses crudités. On l’a dit apéritive et digestive, et contrairement à l’ail elle serait idéale pour l’haleine.

Lire la suite

L’Argousier: une cure de santé et vitaminée pour l’été

Argousier en fruits

Comme chaque semaine, voici un autre article que je tiens à vous faire partager de notre regrettée Cathy afin de faire vivre ses écrits en son souvenir.

Lire la suite

Les bienfaits sur notre santé du figuier

J’ai pensé vous parler du figuier, après avoir passé quelques heures à préparer ces chères figues en confiture.

Le figuier : Cet arbre de la famille des moracées, compte plus de 70 espèces.

Lire la suite

A toi Cathy, ton histoire de biochimiste atypique

Salut à tous !!

Comme vous le savez, mardi 12 décembre Cathy nous quittait après une longue maladie qui l’avait affaiblie.

Mais elle n’en parlait pas et faisait comme si rien n’était.

C’était un sacré bout de femme qui était au service de la nature.

Lire la suite