Les tomates

Pied de tomate

La tomate est le légume par excellence de nos jardins potagers que ce soit à la campagne ou à la ville.


PRÉSENTATION

Son entretien est modéré et son besoin en eau est moyen.

Il en existe de très nombreuses variétés.

Vous pourrez produire vos propres graines à l’infini à condition de les acheter sur cette liste ou tout autres grainetiers du moment que ce ne sont pas des graines hybrides ou F1.

Afin d’hâter la germination vous pourrez faire subir à vos graines un trempage ou humidification.


CULTURE

Tout d’abord, effectuez un semis en terrine dans le courant du mois de janvier au chaud en intérieur, sous serre chauffée (si vous en possédez une) ou bien encore sur couche chaude.

2 ou 3 semaines plus tard quand vos petites plantules possèderont 3 ou 4 feuilles ce sera le moment de les repiquer individuellement dans des godets.

Maintenez le terreau de ces dernier légèrement humide.

Pour la mise en place directement en pleine terre, cela dépendra de votre région.

Dans les régions méridionales (sud de la France), vous pouvez commencer à les mettre en place à partir du 15 avril, voire début avril si le temps est vraiment doux. Par précaution, je vous conseille de les protéger tout de même pendant les nuits jusqu’à mi-mai.

Pour les régions plus froide, attendez mi-mai lorsque les gelées ne seront plus à craindre après les Saints de glace.

Travaillez le carré nécessaire pour recevoir vos tomates avec votre grelinette

Plantez des tuteurs tous les 70 centimètres minimum avant de commencer vos plantations afin de vous simplifier le travail.

Ces derniers doivent avoir une hauteur minimum d’1m70.

Dans un trou au pied d’un tuteur, déposez une bonne poignée de très bon terreau ou de compost.

En ce qui me concerne, je rajoute les reste des orties après filtrage de mon purin.

Mais vous pouvez également cueillir des orties et les hacher grossièrement avant de les mettre dans le trou mélangé avec de la terre ou du terreau.

Et pour terminer, déposez votre pieds de tomate sur le terreau ou le compost.

Rebouchez le trou tout autour du pied en tassant un petit peu avec vos mains pour éviter les prises d’air.

Faites une petite cuvette au pied de ce dernier pour l’arrosage.

Dès que vous avez terminé toute vos plantations, arrosez-les copieusement.

Côté arrosage, je vous conseille d’arroser une fois avec du purin d’orties  et une autre fois avec du purin de consoude et terminez par un bon paillage  pour garder de la fraicheur au pieds de vos tomates.


FAUT-IL TAILLER LES PIEDS DE TOMATES

Quelques semaines plus tard vos pieds de tomates commenceront à bien être en place et ils vont vite doubler voire tripler de taille.

C’est à ce moment là qu’il faudra les pincer.

Pour cela, supprimez  ce que l’on appelle « les gourmands ». Il s’agit des deux feuilles qui se trouvent à l’aisselle de deux branches formant un V. 

Dès les premiers gourmands, commencez ce travail avec minutie.

Il faudra recommencer tous les deux ou trois jours afin d’éviter qu’il y ait un départ d’une autre tige, ce qui serait préjudiciable pour la plante qui aurait à tirer davantage dans ses réserves pour alimenter une autre ramification qui en plus serait inutile et d’autre part, ce ne serait pas trop esthétique coté visuel.

En même temps,  attachez chaque pied sur  les tuteurs.

Pour cela, utilisez du raphias ou une corde du style de celle utilisée pour ficeler les rôtis. Ça évitera de blesser les tiges.

En ce qui me concerne je ne les pince plus du tout depuis 4 ans.

Je laisse donc faire la nature.

Et je peux vous dire que c’est une expérience très concluante.

J’ai une récolte d’environ 30 à 40 % supérieure par rapport si je les avais pincées.

Coté grosseur des fruits ils sont guère plus petits.

Il y a deux gros avantages de pratiquer ainsi.

Tout d’abord je n’ai plus ce travail à effectuer donc c’est un gain de temps.

Et le deuxième avantage qui pour moi est très important c’est que je ne blesse plus les pieds de tomates.

Les maladies sur des pieds de tomates blessés peuvent plus facilement s’installer.

Si vous n’avez jamais essayé, je vous conseille de le faire.

N’hésitez pas à me poser des questions en commentaires.


ARRÊTEZ LES PIEDS DE TOMATES

Dès que les pieds de tomates atteignent le haut des tuteurs, il faudra arrêter leur croissance.

Pour ça, prenez un ciseau bien affuté et désinfecté et coupez la cime du pied.


PARASITES & MALADIES

La tomate peut être contaminée par la verticilliose.

Le mildiou et l’oïdium sont des maladies cryptogamiques qui peuvent également contaminer la tomate.

Les chenilles du papillon sphinx tête de mort peuvent l’envahir.

N’intervenez pas afin de protéger les papillons.

Éventuellement vous pouvez effectuer un ramassage manuel des chenilles que vous déposerez ensuite sur des plants de tomates ou de pommes de terre que vous cultiverez un peu en retrait de votre jardin potager pour leurs fournir un garde-manger.

La tomate pourra également être attaquée par la mouche blanche.


ASSOCIATIONS

Vous pouvez associer la tomate avec la patience sauvage, la roquette qui profitera de l’ombre de cette dernière, le poivron, le pois, le poireau, le navet, le haricot, l’aubergine, la carotte, l’ail, le céleri, la menthe, le persil, la sauge officinale et l’asperge pour son effet répulsif du criocère qui est un parasite de cette dernière.

Vous pouvez également intercaler entre vos pieds de tomates du chou-navet.

Évitez de cultiver la tomate à proximité du fenouil qui inhibe la croissance de cette dernière, de l’épinard et de la betterave ainsi que du fenouil perpétuel.

Vous pouvez associer la tomate avec la patience sauvage, la roquette qui profitera de l’ombre de cette dernière, le poivron, le pois, le poireau, le navet, le haricot, l’aubergine, la carotte, l’ail, le céleri, la menthe, le persil, la sauge officinale et l’asperge pour son effet répulsif du criocère qui est un parasite de cette dernière.

Vous pouvez également intercaler entre vos pieds de tomates du chou-navet.

Évitez de cultiver la tomate à proximité du fenouil qui inhibe la croissance de cette dernière, de l’épinard et de la betterave ainsi que du fenouil perpétuel.


VOICI DEUX MÉTHODES POUR TUTEURER LES TOMATES

Tuteurage en tipi
Tuteurage ordinaire

Je préfère, et de loin, la méthode de la première photo en tipis:
Moins de prise au vent.


Je vous invite à consulter cet article sur le bienfait du purin de feuilles de tomates pour votre potager Purin de feuilles de tomates


Et pour terminer je vous propose cette vidéo de la chaine YouTube Le potager d’Olivier


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28 réflexions au sujet de “Les tomates”

  1. Bonjour Jean-Claude. Je ne sais pas si cela vient de moi mais je trouve qu’elle n’ont plus le goût d’avant (un peu plus de 40 ans). Je les trouve quasiment sans goût…

    Répondre
  2. Cette année, c’est une vrai catastrophe pour moi. Pratiquement pas de tomates 🙁 Je pense que cela vient de la terre.

    Répondre
  3. Comme toi, je laisse faire la nature…
    D’ailleurs, je ne bêche plus l’espace des tomates cerises, un coup de croc avant le printemps, la surprise arrive après, les petits pieds résistants repoussent d’années en années, je n’auraient bientôt plus besoin de placer des plans.J’ai juste à désherber les mauvaises herbes à la main.

    Astuces, ne les jetez plus au composteur, garder vos tomates cerises très abimées ou pourries, mettez-les à sécher en plein soleil… Ils peuvent resservirent au printemps suivant, y compris en intérieur pendant l’hiver bien au chaud. Au contact de l’eau , elles s’hydratent et gonfles, placez-les en godet …vous serez surpris de la quantité de pousses dans 1 seule petite tomate cerise. Les petites graines sont restées ensemble… Esprit de famille!
    Ainsi je n’ai plus à les placer sur un morceau de papier absorbant.

    Répondre

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