PRÉSENTATION
Il s’agit d’une salade tendre, parfois craquante qui est très rafraichissante et assez délicate.
Il y a plusieurs siècles, il se disait qu’elle apaiserait les passions.
Son besoin en eau est important.
Pour garder l’humidité qui lui est nécessaire pour son bon développement paillez-la mais pas trop afin d’éviter le pourrissement du collet.