Qu’est-ce que ce terme « la faim d’azote » ? Nous vous expliquons ce que ça signifie…
Jean Claude Divet
Calendrier lunaire du mois de septembre 2018
Comme chaque mois, je vous propose un calendrier lunaire. Vous y trouverez mes conseils de semis et de plantations pour chaque jour de ce mois de septembre 2018.
Les camomilles aux couleurs variées
Comme chaque semaine, voici un autre article que je tiens à vous faire partager de notre regrettée Cathy afin de faire vivre ses écrits en son souvenir.
Du lundi 27 août au dimanche 02 septembre 2018
Que faire au jardin cette semaine ?
Lundi 27 août Jour fleurs Semez des engrais verts : phacélie, trèfle, moutarde, seigle.
Mardi 28 août Jour feuilles Nœud Lunaire Évitez de jardiner.
Le maïs doux
« Il n’y a pas de discussion entre la poule et le grain de maïs » Proverbe baoulé
PRÉSENTATION
On ne connait pas vraiment l’origine de cette plante originaire d’Amérique du Sud.
Ce qu’on peut affirmer, c’est qu’il y a 9000 ans elle était cultivée au Mexique, ce que l’on considère comme étant l’ancêtre du maïs, la téosinte dont les épis ne mesuraient que 2,5 centimètres.
Les choux raves
PRÉSENTATION
Ce n’est pas la racine du chou-rave que l’on mange contrairement à ce que l’on croit mais c’est sa tige.
La tige du chou-rave est courte, charnue et renflée, elle forme à sa base une boule de forme presque régulière sur laquelle s’insèrent les feuilles en pourtour et c’est cette tige qui constitue la partie que l’on utilise en cuisine avec son fin goût de noisette.
Les navets
« En attendant que ses légumes poussent, le paysan n’avait rien d’autre à faire : il navet plus qu’à poireauter… »
De Marc Hillman
PRÉSENTATION
Le navet était l’aliment de base de la cuisine médiévale.
C’est une plante herbacée bisannuelle.
Ses feuilles sont entières, allongées.
Il fleurit dès la seconde année et ses fleurs sont jaunes.
L’insatiable mante religieuse dévore son amant
Je vous propose cette vidéo sur la mante religieuse qui dévore son amant et également tout ce qui bouge NatGeo Wild France
LES TIQUES Des acariens microscopiques et dangereux !!
Comme chaque semaine, voici un autre article que je tiens à vous faire partager de notre regrettée Cathy afin de faire vivre ses écrits en son souvenir.
Du lundi 20 août au dimanche 26 août 2018
Que faire au jardin cette semaine ?
Lundi 20 août Jour feuilles Plantez des choux pommés, des choux chinois, des laitues, des chicorées, du poireau, du fenouil.
Mardi 21 août Jour fruits Plantez des concombres et des courgettes.
L’épinard
« Ce monde serait meilleur pour les enfants si c’était les parents qui étaient obligés de manger les épinards. »
Citation de célébrité Groucho Marx. Acteur, Artiste (1890 – 1977)
PRÉSENTATION
Les épinards présentent une très intéressante caractéristique, c’est à dire de donner quasiment toute l’année.
Ils se sèment du mois de mars au mois de mai.
Vous pourrez également les semer au mois d’août pour profiter d’une récolte hivernale.
Les poireaux
« Si vous semez vos poireaux à la Sainte-Agathe, Pour une graine vous en aurez quatre. »
Albert Valentin
« Quand on dit que le poireau est l’asperge du pauvre, ce n’est gentil ni pour le poireau, ni pour l’asperge, ni pour le pauvre. »
Monsanto pourrait éviter de verser des indemnités
Ce serait le comble si Mosanto évite de payer des indemnités au jardinier qui a gagné sa cause devant les tribunaux en achetant Bayer.
Maintenant, les pays devraient bannir pour de bon le Roundup.
Les cotes de blette ou cotes de poirée
PRÉSENTATION
De la même famille que les betteraves et les épinards on l’appelle aussi blette, bette à cardes, joutte ou bien encore poirée.
Elle est connue des Celtes, Romains et Grecs.
Le panais
PRÉSENTATION
Le panais est un légume ancien tombé dans l’oubli au moment où la pomme de terre a fait son apparition.
Mais depuis quelques années il est réapparu sur nos tables de telle sorte que de nombreux chefs sont fortement inspirés par ce légume.
Il est facile à cultiver et à entretenir. Son besoin en eau est moyen.
Un géant qui cache dans son cœur des essences thérapeutiques : le Pin Laricio
Comme chaque semaine, voici un autre article que je tiens à vous faire partager de notre regrettée Cathy afin de faire vivre ses écrits en son souvenir.
Du lundi 13 août au dimanche 19 août 2018
Que faire au jardin cette semaine ?
Lundi 13 août Jour fruits Plantez des concombres et des courgettes.
Mardi 14 août Jour racines.
Mercredi 15 août Jour racines.
Le datura
PRÉSENTATION
Le datura fait partie de la famille des Solanacées.
Il s’est bien acclimaté dans la plupart de nos régions.
Il s’agit d’une plante qui prend énormément de place.
Les tomates
La tomate est le légume par excellence de nos jardins potagers que ce soit à la campagne ou à la ville.
Les pommes de terre
« Quand vous avez très faim, une pomme de terre n’a pas de peau. »
PRÉSENTATION
Tout le monde connait l’histoire de ce tubercule de la famille des solanacées (tout comme la tomate) venant de la Cordillère des Andes et ramené en Europe par les conquistadors.
La pomme de terre servait surtout à l’alimentation des cochons au début et c’est Antoine Parmentier qui 150 ans plus tard, entreprit une vaste campagne de promotion pour ce tubercule, aujourd’hui le plus cultivé après le riz, le blé et le maïs.