Santé - Spotjardin

Le persil tubéreux

7 juin 202311 avril 2023 par Jean Claude Divet

PRÉSENTATION

Le persil tubéreux est un légume aromatique ancien et très confidentiel car il est très peu connu.

D’ailleurs, beaucoup de jardiniers ne le cultivent pas.

Seuls certains chefs le cuisinent et éventuellement des curieux peuvent le connaitre.

Son feuillage est utilisé comme celui du persil commun.

Les bienfaits sur notre santé de l’origan

5 mai 2022 par Jean Claude Divet

Origanum vulgare

Parties utilisées Sommités fleuries et huile essentielle.

Etymologie Le terme « origanum » vient du grec « origanon » et sa signification correspond à « qui se plaît dans la montagne », vrai plante aromatique qui embaume les montagnes méditerranéennes.

Question Pourquoi l’origan est-il utilisé depuis l’Antiquité ?

Les bienfaits sur notre santé de la lavande vraie

30 avril 2022 par Jean Claude Divet

NOM BOTANIQUE Lavandula angustifolia Mill

CARTE D’IDENTITÉ
o Nom latin de la lavande sauvage Lavandula angustifolia vera
o Nom latin de la lavande cultivée Lavandula officinalis
o Famille botanique Lamiaceae

PRÉSENTATION

Origanum vulgare

Parties utilisées Sommités fleuries et huile essentielle.

Etymologie Le terme « origanum » vient du grec « origanon » et sa signification correspond à « qui se plaît dans la montagne », vrai plante aromatique qui embaume les montagnes méditerranéennes.

Question Pourquoi l’origan est-il utilisé depuis l’Antiquité ?

NOM BOTANIQUE Lavandula angustifolia Mill

CARTE D’IDENTITÉ o Nom latin de la lavande sauvage Lavandula angustifolia vera o Nom latin de la lavande cultivée Lavandula officinalis o Famille botanique Lamiaceae

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CARTE D’IDENTITÉ
o Nom latin de la lavande sauvage Lavandula angustifolia vera
o Nom latin de la lavande cultivée Lavandula officinalis
o Famille botanique Lamiaceae