Le jujubier

PRÉSENTATION

Le jujubier est un arbre fruitier.

Il fait partie de la famille des Rhamnacées qui comprend 80 espèces.

Fut une époque, il était couramment cultivé dans les régions méridionales.

Sa culture est facile ainsi que son entretien.

Son besoin en eau est faible.

On l’appelle également Dattier chinois, Chichourlier, Guindanlier (qui est son nom provençal) ou bien encore Pomme surette.

Sa croissance est lente.

Il sera est rustique car il peut en règle générale supporter des températures hivernales pouvant atteindre -15/-20°.

Il a une espérance de de vie de 30 ans environ, voire parfois jusqu’à 40 ans.

Sa hauteur ira de 5/6 mètres pour les plus petits sujets, pendant que les plus grands  pourront atteindre 10 mètres voire parfois un peu plus.

Ses fruits s’appellent jujubes ou dattes chinoises.

Vous pouvez utiliser le jujubier dans un verger, en haie ou bien encore en isolé.

CULTURE

Choisissez-lui un emplacement ensoleillé sur un sol rocailleux, plutôt calcaire et même pauvre.

Il apprécie ceux qui sont légers.

Dans tous les cas, il faudra que le sol soit bien drainé.

Il s’adapte assez facilement si ce dernier est sec à moyennement humide. 

Il peut être cultivé en bord de mer car il tolère les embruns marins.

Il supporte les périodes de sécheresse mais dans ce cas, son rendement s’en ressent.

Alors si vous avez une période très chaude qui dure, je vous conseille de l’arroser un peu.

ATTENTION si dans votre région les saisons estivales ne sont pas assez longues, le jujubier a du mal à se développer et donc il a des difficulté à atteindre son âge adulte.

La période propice pour sa plantation est la saison printanière hors période de gel et de grosse chaleur.

Sil s’agit d’une culture dans un verger, espacez chaque sujet de 5 mètres minimum entre les autres arbres et arbustes.

Si vous décidez de le cultiver en haie, espacez chaque sujet d’un mètre minimum.

ENTRETIEN

Au cours des premières années suivant sa plantation, arrosez-le de façon espacée mais assez copieusement afin d’obliger le système racinaire à se développer en profondeur dans le sol.

Quand il est bien enraciné, installez-lui un bon paillage ce qui vous permet par la suite de limiter les apports d’eau.

ça limite également le développement de certaines plantes ou herbes folles.

Binez le sol régulièrement pendant la saison estivale.

Je vous conseille de temps en temps d’enfouir au pied du jujubier un engrais naturel azoté comme par exemple du sang desséché ou bien encore de la poudre d’os.

A ce sujet, je vous invite à consulter cet article Engrais et amendements naturels.

Concernant sa taille, un élagage assez léger tous les trois ans suffit.

Effectuez cette opération dans le courant du mois de mars.

Cela vous permet de supprimer les rameaux mal placés ou qui s’entrecroisent.

Supprimez également le bois mort.

Mais si vous le souhaitez, par soucis d’esthétique, vous pouvez le tailler chaque année comme cela se pratique en Chine.

RÉCOLTE DES JUJUBES

En règle générale, vous pouvez effectuer votre première récolte à la quatrième année et son rendement maximum est atteint aux alentours de sa quinzième année d’existence.

PARASITES & MALADIES

Le jujubier peut être attaqué par la mouche méditerranéenne qui est son ennemi principal.

Cette dernière pond ses œufs sous la peau du jujube quand les fruits arrivent à maturité.

Si vous constatez que certains fruits sont piqués ou que vous observez des espèces de galeries se former, vous pouvez être quasiment sûr d’être en présence de la mouche méditerranéenne que l’on appelle également Ceratitis capitata.

Si vous avez un jour cette mauvaise surprise, il faut que vous agissiez très rapidement.

Tout d’abord, vous devez supprimer tous les fruits abimés.

Brulez-les ou du moins détruisez-les immédiatement.

La prévention est la meilleure méthode afin d’éviter ce désagrément en utilisant des moyens naturels.

A la saison printanière, je vous conseille de déposer dans votre jujubier des pièges à phéromones ou bien encore des bandelettes chromatiques engluées jaunes.

Cela piège les mouches méditerranéennes adultes.

MULTIPLICATION

Le jujubier  peut se multiplier par semis en conservant les graines pendant 12 semaines au chaud et ensuite 12 autres semaines au froid dans du sable que vous aurez humidifié.

Cette stratification vous permet d’effectuer votre semis à la saison printanière sous châssis froid.

Si vous voulez faciliter la germination, je vous conseille de casser le noyau.

Attention, il faut vous armer de patience car la levée n’a pas lieu obligatoirement dès la première saison printanière.

En effet, cette dernière s’effectue parfois à la saison printanière suivante.

Les jeunes plantules doivent être repiqués dans des godets d’une dizaine de centimètres de diamètre que vous mettez sous châssis afin que tout ce petit monde passe la saison hivernale dans de bonnes conditions.

Vous pouvez les installer en pleine terre au début de la saison estivale.

Le bouturage est également possible dans le courant de la saison automnale (novembre) et pendant la saison hivernale (janvier).

Pour cela, vous devez prélever des tiges de rameaux d’une douzaine de mois qui se trouvent à l’horizontale.

Coupez-les en dessous d’un œil.

Supprimez tout le feuillage de la partie inférieure.

Plantez ces dernières dans des grands godets que vous installerez sous châssis froid.

Si vos boutures ont commencé à émettre des racines, vous pouvez les mettre en place en pleine terre ou en potée à la saison printanière.

Sinon, vous devez patienter jusqu’au début de la saison automnale.

La division est également possible pendant la saison hivernale en prélevant des drageons que vous devez planter immédiatement sur un autre emplacement.

ASSOCIATIONS

Le jujubier peut être associé dans une haie dissuasive avec le berbérisThunbergii, le mahonia aquifolium, l’aubépine et le pyracantha.

Et pour terminer je vous propose cette vidéo de la chaine YouTube Au Jardin

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