Les myrtilles sont les fruits de sous-arbrisseaux (famille des vacciniacées). On peut les cueillir dans toute l’Europe mais principalement dans les landes les tourbières, les cols ariégeois, en résumé sur tous les sols acides.
Le fruit de la myrtille est de forme globuleuse, de couleur violette. Il contient un suc vineux, acidulé, de saveur agréable.
Non-respect !!
Les myrtilles mûrissent en fin d’été et en automne. Ce petit fruit est en danger avec les cueilleurs professionnels qui passent le peigne et détruisent l’arbrisseau (feuilles déchirées, tiges endommagées).
La myrtille se déguste sur sa branche, ou se cueille à la main pour ramener de quoi faire un gâteau et quelques confitures. Mais qui penserait que même la confiture est une source thérapeutique grâce à sa valeur nutritive incontestée ?
Un grand pas vers la pharmacopée
Pendant la seconde guerre mondiale, les pilotes de la RAF mangeaient des myrtilles pour améliorer leur vision crépusculaire. Les coloniaux quant à eux en prenaient par cure pour éviter les diarrhées, dysenteries. L’ensemble de ces expériences positives a conduit à l’intégration de la myrtille dans la pharmacopée.
Que renferme la myrtille comme éléments santé ?
La myrtille c’est un apport d’antioxydants (vitamine C, vitamine E, flavonoïdes), elle est source d’oligoéléments surtout du manganèse) et est employée comme tonique astringent.
La myrtille a-t-elle fait partie d’études cliniques ?
Il est assez impressionnant de voir que des études ont été faites sur le potentiel mémoire et le fonctionnement du cerveau, sur les qualités antioxydantes, sur la diminution des cellules cancéreuses pour les cancers hormonaux dépendants (rôle des anthocyanines), le rôle de protection cellulaire et endothéliale dans le cas de souffrance cardiaque, l’amélioration de l’état cognitif, la protection oculaire et protection intestinale.
En résumé elle est incontournable.
Un seul bémol, soit on va la ramasser en forêt et on la transforme en gâteau, confiture, jus de fruit, soit on l’achète en magasin. Ces myrtilles-là sont grosses, poussées à l’engrais, n’ont connu que leur serre et n’apportent pas la valeur des fruits sauvages.
Pour sa culture, je vous invite à consulter cet articleLe myrtillier
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11 réflexions au sujet de “Les bienfaits sur notre santé des myrtilles”
Merci Cathy pour cet article. J’étais loin de soupçonner toutes ces propriétés médicinales que possède la myrtille.
Et dire que la nature nous offre tous les produits nécessaires à nos soins… Mais cela n’est point rentable, il faut qu’ils nous empoisonnent avec leurs produits industriels !
J’y suis allée cette année a la fête de la myrtilles dans les vosges, un vrai regal la tarte avec mes myrtilles sauvages, qui sont plus petites que celle récolté dans un potager …
Les myrtilles sont les fruits de sous-arbrisseaux (famille des vacciniacées). On peut les cueillir dans toute l’Europe mais principalement dans les landes les tourbières, les cols ariégeois, en résumé sur tous les sols acides.
Que renferme la myrtille comme éléments santé ?
Merci Cathy pour cet article. J’étais loin de soupçonner toutes ces propriétés médicinales que possède la myrtille.
Et dire que la nature nous offre tous les produits nécessaires à nos soins… Mais cela n’est point rentable, il faut qu’ils nous empoisonnent avec leurs produits industriels !
Mon petit fruit rouge ou plutôt violet préféré !!!!!
J’y suis allée cette année a la fête de la myrtilles dans les vosges, un vrai regal la tarte avec mes myrtilles sauvages, qui sont plus petites que celle récolté dans un potager …
On vient de redescendre de 3 jours dans les Pyrénées, on a vu plein de myrtilliers mais plus de myrtilles 🙁
Oui la saison, c’est surtout l’été et non l’automne, il me semble ….
Qui peut confirmer ??, merci
j’ai l’habitude de les cueillir en Ariège et elles sont mûres en général fin août, septembre
moi j’y étais aux derniers jours d’été, il n’y en avait plus une seule, en tous cas !!
Il a fait très chaud cette année, elles ont pu murir plus vite, et les cueilleurs sauvages ou professionnels ont déjà tout récupéré
Super de savoir tout ça.
D’habitude je me contente juste de les manger ????
Cela ressemble beaucoup a nos bleuets