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PRÉSENTATIONLe grenadier est un arbuste fruitier très répandu et très apprécié dans le sud de la France et en particulier dans la la zone méditerranéenne. On l’appelle également Balaustier, Pommier de Carthage, Pomme punique ou bien encore Punica granatum qui est son nom scientifique. Il fait partie de la famille des Punicacées. sa culture est très ancienne (période comprise entre 1300 av. J.-C. et 700 av. J.-C).