PRÉSENTATION Le soucis s’adapte dans quasiment tous les sols. Il est très facile à cultiver et à entretenir. Son besoin en eau est moyen. Il donnera une touche originale et éclatante dans votre jardin potager ou celui d’ornement avec ses couleurs jaunes et parfois orangées. Il s’agit d’une plante annuelle qui est originaire d’Europe Méridionale. Il fait partie de la famille des Astéracées. Jadis on pouvait trouver cette plante dans les jardins des curés. Le feuillage et la fleur du soucis sont comestibles (Dans les salades par exemple).