Le cornichon

Le cornichon

Le cornichon fait partie de la même famille que le pâtisson, la courgette et la chayotte c’est à dire les cucurbitacées.

Il accompagne vos plats de charcuterie tout au long de l’année.


présentation

Il est très facile à cultiver et à entretenir.

Son besoin en eau est moyen.

On l’appelle également Comisus Sativus qui est son nom scientifique.

En fait, il s’agit de la même plante que le concombre.

Si vous cueillez le fruit très jeune, vous avez un cornichon. Si vous le cueillez à une vingtaine de centimètres de longueur, vous avez un concombre.

Il est très gélif car dès que les températures sont trop fraiches, la plante gèle.


culture

Vous pouvez effectuer votre semis vous-même avec des graines reproductibles de préférence afin de pouvoir reproduire ces dernières d’une saison à une autre.

Effectuez cette opération dans le courant du mois d’avril à une température d’une vingtaine de degrés dans un local bien lumineux en maintenant le substrat légèrement humide.

Autrement, vous pouvez également vous procurer des plants en godets qui sont vendus dans le commerce.

En règle générale, le cornichon n’est pas exigeant sur la nature du sol.

Toutefois, il a une préférence pour ceux qui sont argilosiliceux enrichis de fumier bien décomposé ou bien de terreaux.

Le cornichon épuise très peu le sol.

Si vous avez un petit jardin, cela vous permet de le cultiver deux ans de suite au même endroit.

Choisissez-lui un emplacement bien ensoleillé.

Il s’agit d’une plante qui craint le froid comme déjà précisé ci-dessus ainsi que le trop d’humidité.

Il lui faut un minimum d’une quinzaine de degrés pour pouvoir se développer.

Je vous conseille de ne pas le planter trop tôt afin d’éviter un ralentissement de sa croissance.

Ce n’est jamais très bon qu’une plante stagne.

Si votre sol est suffisamment réchauffé, vous pouvez le planter en pleine terre à partir de mi-mai.

Espacez chaque sujet d’une cinquantaine de centimètres si vous les faites grimper.

Si vous les faites ramper, je vous conseille de les planter chacun sur une raie différente espacée de 50 centimètres également afin de permettre à vos cornichons de courir dans de bonnes conditions.

Vous l’avez compris, le fait de les faire grimper tient beaucoup moins de place que de les faire ramper.


entretien

Paillez vos pieds de cornichons afin de limiter les différentes pousses d’herbe, surtout si vous décidez de les cultiver en les faisant grimper.

En plus, les apports d’eau sont moindre car le paillage garde le sol humide.

Dans ce cas, arrosez avec parcimonie pour éviter le trop d’humidité.

Je vous conseille de cultiver le cornichon en le faisant grimper sur un grillage par exemple. Cela facilite sa cueillette.

Quand vous arrosez, évitez impérativement de mouiller le feuillage afin d’éviter l’apparition des maladies cryptogamiques tel le mildiou.

En cours de végétation, l’engrais concentré est à bannir car la plante développe son feuillage au détriment des fruits.

Préférez un amendement avant la plantation avec du compost bien décomposé ou bien avec un engrais organique.


parasites & maladies

Le cornichon est sensible essentiellement à deux maladie : l’oïdium et le mildiou.

En ce qui concerne l’oïdium, supprimez le feuillage atteint et pulvérisez du purin de prèle.

Pour ce qui est du mildiou, c’est le système racinaire qui pourrit à cause d’un excès d’humidité, d’où l’importance d’arroser modérément comme déjà indiqué ci-dessus.

D’autres maladies peuvent contaminer le cornichon.

La nuile grise ou cladosporiose est un tout petit champignon qui peut apparaitre par temps froid et humide dans le courant du mois de juin.

Dans ce cas, vous devez constater des taches brunâtres qui se forment sur les fruits et sur le feuillage.

Pulvérisez du purin de prèle et à l’avenir choisissez des variétés plus résistantes.

La mosaïque peut aussi venir nuire au cornichon qui est un virus transmis par les pucerons.

Cela se traduit par des taches en forme de mosaïque sur les fruits ainsi que sur le feuillage.

La méthode la plus efficace pour éviter ce désagrément, consiste à lutter contre l’invasion des pucerons.


multiplication

Le cornichon se multiplie uniquement par semis comme expliqué ci-dessus.


association

Vous pouvez associer le cornichon avec l’oignon, le haricot, le maïs doux et la laitue.

Par contre, évitez la proximité d’autres cucurbitacées et de la pomme de terre.

Vous pouvez associer le cornichon avec l’oignon, le haricot, le maïs doux et la laitue.

Par contre, évitez la proximité d’autres cucurbitacées et de la pomme de terre.


Et pour terminer, je vous propose cette vidéo de la chaine YouTube Goodmymy


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